岩瀬大二「酒で旅するスペイン」:16件
2024/03/01
続・ほころぶ午後と幸せな夜に、はちみつワイン&はちみつを
以前、“ほころぶ午後と幸せな夜に、はちみつワインを”というコ… [Read More...]
2023/12/22
お正月料理×スペインワインを上手に楽しくあわせる3つのアイテム
おせちにワイン、正月らしい食材にワイン。 結構、普通の光景… [Read More...]
2023/09/22
伝統文化と新しいカルチャーの中で、ワインは美味になる
フランス料理を堪能したり、パリの思い出に浸っている時に、そこ… [Read More...]
2023/07/14
グラスで変わるのは味だけではありません
「酷暑日」だとか(熱中症が)「極めて危険」と言ったワードが躍… [Read More...]
2023/05/19
ワインにとっての適温、私にとっての適温
ワインの適温。セオリーはあります。そのワインのポテンシャルや… [Read More...]
2023/02/03
ほころぶ午後と幸せな夜に、はちみつワインを
おもしろいワインに出会いました。 ワインといってもぶど… [Read More...]
2022/11/11
苦悩の年を乗り越え、スペインの祝祭が代々木公園に帰ってきます
11⽉26⽇(⼟)・27⽇(⽇)、代々⽊公園がスペイン⼀⾊に… [Read More...]
2022/08/19
しらすとオリーブオイルと焼酎ハイボール
都内、全国の風情のある商店街を巡り、酒に合うアテを探す…とい… [Read More...]
2022/06/24
スペイン発~幸せな時間を共有するビール
目の前の課題を解決する、いつか果たしたい夢をいち早く叶える。… [Read More...]
2022/03/04
パエリア&タパスの祝祭。技を味わい、物語も楽しむ
4月15日(金)~17日(日)の3日間、東京・日比谷公園にて… [Read More...]
2021/12/24
日本ワインの「今」から感じるワインの楽しみ方
テロワール。それはワイン用語ではぶどうを特徴づけるその地の環… [Read More...]
2021/10/15
おうちハロウィン、遊び心のあるワインで
日本でもすっかりファミリーイベントとして定着したハロウィン。… [Read More...]
2021/08/06
自転車レースとともに巡るスペインの美酒
酒で旅する…というタイトルですが、なかなか思うように旅に出る… [Read More...]
2021/05/28
ワインは、自分らしい時間、くらしとともに。
先日、ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」にて「テロワ… [Read More...]
2021/04/02
そのテーブルに、その穏やかな青空に。ロゼがある幸せ
今までいろいろな媒体、ワイン専門誌から一般のウェブマガジンま… [Read More...]
2021/02/12
シャンパーニュ好きだからこそわかるカヴァの魅力
「スペインのお酒の魅力、日本で存分に楽しみましょう!」という… [Read More...]