とろける鶏レバーと香味野菜のパテ、無花果とバルサミコソース

美食の街、スペイン北部バスクでは定番のタパス。香味野菜のうま味が詰まったANETO「野菜スープ」を使うことで奥行きのある仕上がりになります。濃厚で甘みのある滑らかなパテに、無花果やバルサミコのフルーティーさ、フレークソルトの食感と塩気がよいアクセントに。小さいポーションながら充実感のある一品です。

マトリモニオ（結婚）スパイスの香りを添えて

魚介のうま味たっぷりフィデウア（パスタパエリア）

はちみつジェラート

はちみつ五目きんぴら

イカ墨のハロウィンパエリア

スプーンで食べる、生ハムスープのミネストローネ風パスタ

フライパンひとつで、鮭とじゃがいものショートパスタグラタン

アサリとイカのフィデウア（パスタパエリア）柚子香るアリオリソース

海老とあさりの薬味たっぷり夏パエリア

海老とオリーブのアヒージョ

もち麦と豚肉の生ハムスープ煮込み

イカのフリット Calamares Fritos

イカ墨メロッソ

ハニーバターとアンチョビのダンス　シリアルビスケットと共に

海老オリーブ焼き餃子

はちみつバスクチーズケーキ

ソパ・デ・ガレッツ Sopa de galets

ハチミツミントティーのミルクプリン

しゅわしゅわハチミツミントティー

ハチミツミントティーとレモンのクラッシュゼリー