Granjapon Kitchen
グランジャポンキッチン

やわらかチキンのハニーガーリックソテー

にんにくを効かせたシンプルな甘辛い和風のチキンに、歯ごたえのあるかぶのソテーを添えて。上品でコク深くクセの無いスペイン産百花蜜は砂糖・みりんの代わりに料理にも使えて、奥深い味わいになるのでオススメです。

【再入荷・エコ容器・増量】はちみつミエル（385g）

鶏もも肉：1枚
かぶ：3個
オリーブオイル：大さじ1
塩：適量
【A】Granja SanFrancisco「はちみつミエル」、酒、醤油：各小さじ2
【A】にんにく（すりおろし）：1片分

1. 鶏もも肉の両面に塩ひとつまみをふって下味を付ける。かぶは葉の部分を残して皮を厚めに剥き、縦半分に切る。

2. フライパンをあたためてオリーブオイルをひき、鶏もも肉の皮面を下にして中火で３分炒める。ひっくり返して蓋をし、中火で２分蒸し焼きにする。

3. 鶏もも肉を取り出し、かぶ、塩少々を加え、中火で３分炒めて取り出す。

4．フライパンの油を拭き取り、【A】を加えて弱火で煮立たせたら鶏もも肉を戻し入れる。タレ絡めながら弱火で１分加熱する。

5．器に食べやすい大きさに切った鶏もも肉、かぶを盛り付けて完成。

※レシピには蜂蜜が含まれます。1歳未満の乳児には与えないで下さい。