みんな大好きサンセバスチャン

ビクトル・ガルシア「スペインの幸せ」
みんな大好きサンセバスチャン

ビクトル・ガルシア

老舗スペイン料理店を営むスペイン人の父を持ち、2012年に「アロセリア・サルイアモール」を代官山にオープン。その後銀座、中目黒、丸の内にも店舗を広げ、その内2店舗でミシュラン・ビブグルマンを獲得する。

皆さんこんにちは。

今回は僕が先日遊びに行ったスペイン・バスクにあるサンセバスチャンという街についてお話ししていきます。

サンセバスチャンは、すでに大人気の街なので知ってる人も多いとは思いますが、僕も久しぶりに行ってきたので少し書かせて下さい。

サンセバスチャンはご存知の通り、美食の街。ミシュランの星付きのお店が点在し、更に旧市街にはバルがずらーっと並んでいてピンチョスの食べ歩きが有名です。

しかし星付きの高級店と旧市街のバル以外にも素敵なお店がたくさんあります。

世界的に有名になってしまったサンセバスチャン、旧市街は観光客でごった返しているので、ピンチョスの食べ歩きを堪能したくてもちょっと窮屈に感じることもあるぐらいです。
なので、旧市街でのバル巡りはピンポイントで行くお店を決めて2〜3件行くのが満足度が高い気がします。
ちなみに今回僕が行ったバルは
・Atari Gastroleku
・Bordaberri
・Cuchara de San telmo

旧市街の中では人気も評判も高い定番のバルです。
レストランも同じく、旧市街にも素敵なお店はあるんですが、少し離れたところにも素敵なレストランがいっぱいあるんです。
僕が行ったレストランはこちら
・Restaurante Bedua
・Restaurante Narru
・Casa Urola
今回は星付きの高級店ではなく、カジュアルレストラン(100〜150€)を中心にまわりました。

やはりこの価格帯のレストランは楽しいです！
シンプルにバスクの食材を調理して食べさせてくれたり、美味しいお魚やお肉の炭火焼き(バスクの定番)を食べたり。