感じるカタルーニャ＆バスク @ vino y vida あざみ野

常田諭史「el puente 〜スペインの語り部」
感じるカタルーニャ＆バスク @ vino y vida あざみ野

TOMATE代表 SpanishWineExclusivesワインの輸入販売、スペインワイン講師。グランジャポンセールスマネージャー。

Hola!! 常田諭史です。

スペインを旅しているうちに、大好きな人たちと出会いました。彼らが食べている食べ物と、それに合わせる美味しいワインに魅了され、食文化の魅力にどっぷりと浸っていきました。スペイン各地にその地域独特の料理と、最高のワインの組み合わせがあり、驚きの連続でした。そして、それらの体験には必ず人との出会いがあり、その人たちを中心にテロワールも含めて惹かれていきました。

2023年3月末に再びスペインに行ってきました。毎回新しい発見があり、人との関係もますます深まっていることに気づきます。そのため、ますますスペインが好きになっています。

しかし、実際に旅行に出かけると、ハードルが高く感じることもあります。片道約20時間かかりますし、私の今回の旅行では、行きは25時間、帰りは18時間かかりました。移動での体力の消耗。スペイン滞在のために、日本の仕事も出来ることは限られます。また家族とも離れる時間が長くなります。その他にも心配事もつきもので、行きたくてもなかなか行けない人も多いかもしれません。

そんなことも考えると、日本にいながらもスペインを感じられる、スペインの飲食店さんに行くのが私は大好きです。職場から、住んでいる場所から近いと尚良いですよね。あざみ野にあったらいいな。思っていた方多いのではないでしょうか？！

グランジャポンが、スペインを身近に感じて、日常の延長線で楽しめる、スペシャルな場所を作りました！「こんなお店があったら自分たちが通いたい」の目線でお店作りをしました。

その名も、「vino y vida」～ワインと人生～です

「vino y vida」を行う場所は、「あざみ野」駅より徒歩1分の2022年11月オープンのスープスタンド sopa i vidaソパイヴィダにて。オープン日限定のスペインバル夜営業です。

家に帰る前に１杯、２杯と、旨いスペインワインとつまみで、「最高の乾杯」をしていただく場所に。

テーマは3か月毎変わり、スペインの各地域を巡ります。

その土地の、おいしいスペインワインを私、常田諭史がセレクトし、sopa i vidaシェフでありコラムライターでもある三浦ユークさん（https://granjapon.co.jp/archives/column_cat/miura）が小粋なタパス（つまみ）をご用意致します。

そして3か月最後の金曜日には、総集編のプレミアムフライデー企画をこの場所で行います。
完全予約制にてスペインワインとタパスのペアリングをお楽しみいただく、贅沢な一夜を。（19:00〜22:30、定員限定８名様、会費制）

スペインの良きバル文化を感じられるお店で、皆さまの日常の延長線上のsomething specialな場となれば嬉しいです。

4月〜6月のテーマは「バルセロナ＆バスク」

カタルーニャの首都バルセロナの空港に到着し、カタルーニャを巡った後、北西のバスクへ向かうイメージです。スペインで食を求めて旅をするのに最高な2つの地域です。なんとも贅沢なテーマですね。

代表的なワインや料理を見ていくと、
カタルーニャからは、スペインが世界に誇るスパークリングワイン「カバ」があります。個人的にカバと、生ハムや腸詰の組み合わせは特に好きなスタートです。

バスクのサンセバスチャンはピンチョス発祥の地。そこで気軽に飲まれる地元白ワインは、チャコリと呼ばれ、典型的なものは微発泡でとってもフレッシュ！様々なピンチョスと合わせるのに最高ですね！！

グランジャポンが輸入するカタルーニャ内陸部レイダで作られるクラフトビール、oliBaグリーンビールもおすすめです！オリーブビールであり、グリーンビールであり、EU基準のグルテンフリーでもある、唯一無二の個性をもったこのビール。新しいものが日々生まれる発想力豊かなカタルーニャならではのビールですね。食前、食中、そして締めの一杯にもお飲みいただけます。

oliBaグリーンビールの詳細はこちらより：

スペインクラフトビール oliBa オリーブビール GREEN olive（330ml）

スペイン北東部カタルーニャの「オリーブ農園」で誕生した新しいクラフトビール地中海性気候のまばゆい太陽…

https://granjapon.ocnk.net/product/697

その他、カタルーニャ内陸部で作られるしっかり目の赤・白ワイン、現在注目の上がっている高品質タイプのチャコリ、リオハアラベサ(バスク州内)のワイン、その他あまり知られてないカタルーニャのDOのワインなど。会毎にワインを変えながら、これらの地域の魅力的な様々なワインをご紹介いたします。飲んで美味しかったワインはご購入もいただけます。

グラスを頼むとタパスがついてくる古き良きスペインバルスタイルで行います。会計は、バスク州で多く見られる、信用できる人達だけ集まるからこそ可能な申告制会計です（※キャッシュレス決済でお願いしております）。その様な、参加体験型のスペインバルです。スペイン上級者も、行ったことのない方も、お楽しみいただけるでしょう。気軽に足をお運びください。