ガリシアの港街ア・コルーニャ

野堀貴則「いつの季節もロゼワイン日和」
ガリシアの港街ア・コルーニャ

「estación エスタシオン」オーナーシェフ。神楽坂の人気スパニッシュ「エルプルポ」を経て2015年にモダンスパニッシュとロゼワインをコンセプトに「エスタシオン」をOpen。数年前から年に一回、スペイン地方の郷土料理を学ぶ旅を続けている。特にガリシアが好き。ソムリエの資格も所持し、ワインにも精通。

こんにちは！
神楽坂エスタシオンの野堀です。

6月に久しぶりにガリシア地方に行ってきました。
そこで約13年振りにアコルーニャに！
今回はアコルーニャに行ったら必ず覗いて欲しいお店や数年前にOpenした新しいお店をご紹介したいと思います。

ガリシア州ア・コルーニャ県のムニサピオ。
アコルーニャは大西洋における重要な港街です。
ガリシア州の中でも特に開けたエリアで造船業や金属加工など重工業で栄えています。
特に今回の旅で思ったのは街の人が明るい！
サンティアゴの歴史のある建物のマッドな雰囲気とはちがい、サンセバやバルセロナに似たとても勢いあるがあり経済的にも明るい所だと感じました。

①
Cervecería Estrella de Galicia
セルベッセリア　エストレージャガリシア
Rua Concepción Arenal, 10, 15006 A Coruña,

先ずは、ガリシアのビールと言えばエストレージャガリシアですが、唯一の直営のセルベッセリア。
ここで飲むエストレージャガリシアはどこのバルで飲むよりも美味しいと地元でも言われています。
クリアでフレッシュで最高に美味しかったです！
タパスも美味しくて、エンパナーダやパドロンをつまみに軽く一杯からいけます。

②
Vinoteca A Mano Coruña
ヴィノテカ　アマノ
Pr. das Atochas, 2, 15001 de, A Coruña,

店主のJuanが1人で切り盛りするワインショップ。
お店に入ると真ん中に大きいテーブルがあり角打ちスタイルでワインも飲めます。
ガリシア地方のワインをメインにスペイン全土のワインも取り揃えてます。
僕が行った日はJuanと交流のあるガリシアの造り手も聞いて、大いに盛り上がって夜中3時まで皆んなで飲んでました。笑
お土産にガリシアのワインん買いたい時も軽く飲みたい時も使い勝手がいいVinotecaだと思います。

③
La Bombilla
ラボニージャ
Rúa Torreiro, 6, 15003 A Coruña,

カンヌ国際映画祭の映画で一躍有名になったガリシアのポテトチップスの会社が経営するバル。
めちゃくちゃ美味しいチュロスとチョコドリンクが楽しめます。
ちょっとした休憩にもいいですね。

④
55 Pasos
55パソス
Rúa Nosa Señora do Rosario, 9, 15001 A Coruña,

ハンガリー人のシェフとソムリエのナタリーが2人で営業するお店。
シェフ曰くうちはスペイン料理ではない、と。笑
料理はスペイン料理でもガリシア料理でもなく、自由な発想で食材と向き合うオリエンタルな料理が食べれます。
珍しいスパイスだったりエスニックな雰囲気だったりと。
ワインはナタリーがセレクトするワインがスペインだけでなく世界中のナチュラルなワインが飲めます。
料理の提供が極端に遅いので、お時間ある方限定でお願いします。と予約の時に言われるので、時間に余裕持って行きましょう。笑

⑤
GLUGLÚ NATURAL WINES
グルグル
Rúa Capitán Troncoso, 17, 15001 A Coruña,

実は今回1番行きたかったワインバーなのですが、滞在日が全てお休みだったので行けなかったお店です。涙
ナチュラルワインラバー好きに絶対にハマるワインバーだと思います。
世界中のナチュラルワインや音楽やカルチャー。
地元のみならず、世界中か
ナチュラルワイン好き達がアコルーニャにきたら必ず寄るお店です。
次回は必ず行きたいですね！

今回久しぶりのアコルーニャでしたが、新しく若い世代の勢いも感じまだまだこれからお店もできて行きそうです。
この街に住んでみたい！そう思える街でした。
次回のスペインもアコルーニャは行きたいですね。