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Something Special ~おいしいのその先に~

栗原靖武「パエリアシェフのスペイン料理いろいろ」
川崎100周年イベントに参加しました

川崎100周年イベントに参加しました
栗原靖武

栗原靖武

薪火で炊くパエリア専門店「エルトラゴン」オーナー、本場スペインバレンシアスタイルのパエリアを日本に広める伝道師。日本パエリア協会事務局長。

  • El Tragón(エルトラゴン) Facebookページ
  • @eltragon.tranomon:Instagram
  • 薪火パエリア専門店 EL TRAGON 新橋店

Hola!エルトラゴンの栗原です。

6月29日に神奈川県川崎市の等々力緑地において開催された川崎市制100周年イベント「かわさき飛翔祭」に1.5mの大鍋パエリアで参加してきました。
https://kawasakicity100.jp/event/event-4080/

川崎は私の会社で運営する店「アリアッチ」があるので馴染みの街です。
https://maps.app.goo.gl/ANnZbHcaYTAUGrCb6?g_st=ic

今回は川崎産のお米を使用した鶏肉と野菜のパエリアを1日で2回作成しました。1回で作る量が鶏肉が20キロ、米が12キロとかなりのボリュームです。

久しぶりで緊張しましたが無事美味しく炊けました。

テレビ取材も入り、おかげさまで大行列が出来て即完売となりました。

会場上空ではブルーインパルスが何度も会場周りを回ってくれたり大興奮のイベントでした。

最後に車の鍵を無くして大変な事になりましたが、今回も無事終わりました。

皆様のイベントでも「大鍋パエリア」ご要望があれば出張しますのでぜひお声掛けくださいね!
次の予定は秋のお台場魚まつりと代々木公園のフィエスタデエスパーニャで出店予定です。ぜひお越し下さい。

ではまた〜adios!

薪火パエリア専門店「エルトラゴン」店舗情報

薪火パエリア専門店「エルトラゴン」
住所 東京都港区西新橋2-13-8 広瀬ビル1階
アクセス 日比谷線虎ノ門ヒルズ駅 徒歩5分
銀座線虎ノ門駅 徒歩5分
三田線内幸町駅 徒歩5分
山手線新橋駅 徒歩8分
URL https://eltragon.owst.jp/

栗原靖武

栗原靖武

薪火で炊くパエリア専門店「エルトラゴン」オーナー、本場スペインバレンシアスタイルのパエリアを日本に広める伝道師。日本パエリア協会事務局長。

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