美味しさのポイントは、ハチミツ🍯

『瞬速5分☆ヤムニョムレタス』

ちぎって混ぜるだけ！
サラダはもちろん、お酒のアテにもなっちゃう♪

2人分にしてますが、個人的には1人分。
お皿をかかえてもりもり…食べだしたら止まりません✨

[材料：2人分]
レタス…1/2個（250～300g）
A はちみつ ミエル（百花蜜）…大さじ1
A しゅうゆ…大さじ1
A ごま油…大さじ１
A ごま…大さじ1
A おろしにんにく…小さじ1/2
A 豆板醤…小さじ1/2
ピーナッツ・糸唐辛子…お好みで

[下準備]
○レタスを食べやすい大きさに手でちぎります。

[作り方]
①器に[A]をあわせ、よく混ぜます。
②レタスを加え、全体を和えます。
③お好みでピーナッツ・糸唐辛子をトッピングします。

point☝️
作りたてはシャキシャキ、時間をおくとしっとりマリネ風に。
ちょっと濃いめの味付けなので、薄味がお好きな方はレタスの分量を増やしてお試しください。

⭐使っている商品
GRANJA SanFrancisco「はちみつミエル（百花蜜）」

私は普段、調味料や食材は「銘柄指定をしない」ことをポリシーにしています。
でも、ここだけの話、どうしても譲れないケースもあります。
その筆頭が、今回のお料理。
美味しさのポイントは…（小声　ハチミツ選びです）

風味も味付けもインパクトの強いお料理には、ひとクセあるハチミツを使うと喧嘩してしまいます。
スッと馴染んで欲しいけど、ハチミツならではのコク、深みのある甘みを加えたい…
そんなお料理に使うハチミツは、私の中では「グランハ・サンフランシスコ」一択になっています。
余裕があったら、お安いハチミツを使って、全く同じ分量で作って比較してみてください。
違い、歴然ですよ☺

※GRANJA SanFrancisco「はちみつミエル（百花蜜）」は、2023年秋に新しいエコパッケージになって登場予定です

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