Hola!薪火で炊くパエリア専門店エルトラゴンの栗原です。

 

今日は販売開始から4年半が経ちました通販について。

https://www.eltragonista.shop

スタート時はまさに新型ウイルスの大流行中、「3密」なんて標語もありましたね。

エルトラゴンも例に漏れず営業を自粛し、スタッフと今後について毎日話し合っていました。

そんな時、お取り寄せというキーワードが世の中で流行っているのを知り、色んな方からの助言もあり商品開発が始まりました。

インターネットで他店舗の通販を検索し、どんな料理がどんな形状で、どんな梱包方法で、どんな通販サイトで販売するのが良いかなど勉強しました。

パエリアはスープとお米を1つの容器の中で層にするという見た目と出来栄えを兼ね備えた商品に、アヒージョはエルトラゴンの味を簡単に再現出来る仕様に、またコースでは前菜からメインのイベリコ豚、デザートまでと晴れの日仕様に仕上げました。

そしてエルトラゴニスタという直訳すると「エルトラゴンファン」という名の通販サイトが立ち上がりました。

大手旅行会社からのオファーもあり、販路も増えて来ました。

もちろん途中色んな事がありましたが、おかげさまで現在では安定してご注文をいただく事ができ、エルトラゴンの3本柱（店舗、通販、イベント）の１つとなっております。

今後は他の商品も開発していくので期待してください。

ぜひ、機会があれば晴れの日やイベント、贈り物などでエルトラゴンの通販をご利用ください！

 

薪火パエリア専門店「エルトラゴン」店舗情報

住所	東京都港区西新橋２-13-8 広瀬ビル1階
アクセス	日比谷線虎ノ門ヒルズ駅　徒歩5分 銀座線虎ノ門駅 徒歩5分 三田線内幸町駅 徒歩5分 山手線新橋駅 徒歩8分
URL	https://eltragon.owst.jp/

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