Hola!エルトラゴンの栗原です。
最近朝方の気温が低くなりすっかり秋めいてきたなと感じます。もうあと2ヶ月と少しで2022年が終わってしまいます。
1年が経つのは早いですね。
エルトラゴンはこの頃やっとコロナ前に近い営業が出来る様になってきました。やはりお客様が楽しく飲んで、お食事されている姿を見られるのは嬉しいです。
今日はエルトラゴンでは3年目となりましたスペインおせちをご紹介させて下さい。
今年は色々と縁のある場所とのコラボおせちとなっています。

ちょっと内容を一部ご紹介させて下さい。
・北海道白老町の名物、タラコを使った燻製。
・五島列島の鹿肉を使ったパテ
・常磐もののタコを使ったガリシア風
などなど、今年ご縁を頂いた土地の名物を取り入れています。

おせち作りって特殊な世界で、あの小さく底の深い四角のマスに料理を表現しなければならず、とても難しく毎年試行錯誤しています。やっと完成した時は感無量です。
今年は昨年より豪華なおせち以外にパエリア2種類（4人前）付きに決定しました。
ワインのおつまみに最適なおせち2段重と締めのパエリア2種類までセットにしました。
どちらも冷凍で送るのでお好きなタイミングでお召し上がり下さい。
ぜひ2023年はエルトラゴンのおせちでお迎え下さい。

もう一つお知らせがあります。
「フィエスタ・デ・エスパーニャ2022開催」
11月26.27日に代々木公園で2年振り9回目のフィエスタ・デ・エスパーニャが開催されます。今年はスペインビール4社が参加し、お好みのビールを選びながらスペイン料理を堪能出来る内容となっています。
エルトラゴンも毎回恒例の大鍋パエリアで参加予定、食欲の秋をぜひスペイン料理で堪能して下さい。
フィエスタ・デ・エスパーニャホームページ

もう一点だけお知らせ
エルトラゴンの隣に10月31日(月)「白老食堂」オープンします。
北海道白老町の美味しい食材を使ったアヒージョなどもあります、ぜひお越し下さい。

では皆さま、食欲の秋を楽しみましょう！
それではまた〜

薪火パエリア専門店「エルトラゴン」店舗情報

住所	東京都港区西新橋２-13-8 広瀬ビル1階
アクセス	日比谷線虎ノ門ヒルズ駅　徒歩5分 銀座線虎ノ門駅 徒歩5分 三田線内幸町駅 徒歩5分 山手線新橋駅 徒歩8分
URL	https://eltragon.owst.jp/

• 
  試されるパエリア 〜ご当地 in 北海道白老町〜
• 
  世界パエリアデー＆おせち販売開始のお知らせ
• 
  ガスパチョマンチェゴ