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タグ "ピンチョス" : 8件

とろける鶏レバーと香味野菜のパテ、無花果とバルサミコソース

とろける鶏レバーと香味野菜のパテ、無花果とバルサミコソース

美食の街、スペイン北部バスクでは定番のタパス。香味野菜のうま味が詰まったANETO「野菜スープ」を使うことで奥行きのある仕上がりになります。濃厚で甘みのある滑らかなパテに、無花果やバルサミコのフルーティーさ、フレークソルトの食感と塩気がよいアクセントに。小さいポーションながら充実感のある一品です。

マトリモニオ(結婚)スパイスの香りを添えて

マトリモニオ(結婚)スパイスの香りを添えて

ハニーバターとアンチョビのダンス シリアルビスケットと共に

ハニーバターとアンチョビのダンス シリアルビスケットと共に

海老オリーブ焼き餃子

海老オリーブ焼き餃子

お魚スープのオム・ピンチョス

お魚スープのオム・ピンチョス

炙りマグロとジャガイモのバスク風ピンチョス

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海老とベーコンのピンチョス 刻み野菜とグリーンオリーブパテ

海老とベーコンのピンチョス 刻み野菜とグリーンオリーブパテ

豚肉のスパイスピンチョス、リンゴ、栗の蜂蜜と共に

豚肉のスパイスピンチョス、リンゴ、栗の蜂蜜と共に

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