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タグ "海老" : 4件

海老とベーコンのピンチョス 刻み野菜とグリーンオリーブパテ

海老とベーコンのピンチョス 刻み野菜とグリーンオリーブパテ

スペイン・バスク地方サンセバスチャンのバルでは定番の海老を使ったピンチョスに、野菜とオリーブパテをたっぷり使ったラビゴットソースをのせてアレンジ。プリっとした海老にベーコンのうま味、たっぷり野菜の食感とオリーブパテの爽やかな風味で贅沢なピンチョスに。ミネラル感のあるフルーティーな白ワインと合わせて。

パエリアだしで作る、旬の魚介と野菜の地中海風鍋

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基本のシーフードパエリア

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シーフードフィデウア(パスタパエリア)

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