Granjapon Kitchen
グランジャポンキッチン
蕪（かぶ）とブラックオリーブパテのタパス
アンチョビが効いたコクのあるブラックオリーブパテに、程よい食感と柔らかな甘さの蕪が相性抜群。さっぱりとした、お酒が進む簡単タパスです。
材料（6人分）
蕪（かぶ）：2個
ラディッシュ：2個
塩：小さじ½
ROLDAN ブラックオリーブパテ：20g
ROLDAN エキストラバージンオリーブオイル：適量
胡椒：少々
作り方
1. 蕪の茎２㎝程度まで切り、水洗いして汚れを落とす。皮を剥き、１６等分のくし切りにする。ラディッシュは薄切りにする。
2. 蕪に塩をふって揉み込み、１０分置く。軽く水で洗い、水気を拭く。
3. 器に蕪とラディッシュを盛り付け、ROLDAN ブラックオリーブパテを蕪一切れに対して小さじ⅛程度付け、ROLDAN エキストラバージンオリーブオイル、胡椒をかけて完成。
カテゴリ：エキストラバージンオリーブオイル, ROLDAN, ブラックオリーブパテ タグ：野菜, タパス, かぶ