Granjapon Kitchen
グランジャポンキッチン
もち麦と豚肉の生ハムスープ煮込み
お肉と野菜を無添加でコク深いANETO「生ハムスープ」で煮込むだけで食材のうま味が詰まったおかずスープに。もち麦のプチプチとした食感が食べ応えを出しています。炊飯器調理でもオススメです。
材料（6人分）
ANETO「生ハムスープ」：1000ml
もち麦：1カップ
豚ヒレ肉：300g
玉ねぎ(小)：1個
新じゃがいも：2個
にんじん：½本
ズッキーニ：½本
マッシュルーム：4個
塩：ひとつまみ
作り方
1. 沸騰させたお湯（1000ml）にもち麦を入れ、中火で１５～２０分、時々かき混ぜながら茹でる。流水にさらしてぬめりを取り、水気を切る。
2. 豚ヒレ肉、玉ねぎ、新じゃがいも、にんじんは大き目の一口大に切る。豚ヒレ肉に塩をふって揉み込み下味を付ける。ズッキーニは１㎝幅の半月切りにする。マッシュルームは１㎝幅に切る。
3.豚ヒレ肉、玉ねぎ、新じゃがいも、ANETO「生ハムスープ」を鍋に入れ、沸騰させたら中火で３分加熱する。
4. 蓋をして弱火で３０分煮込む。
5．火を止め、茹でたもち麦、ズッキーニ、マッシュルームを加えて混ぜ込む。余熱で１０分置いて完成。お好みで粒マスタードや柚子胡椒を添えてもオススメです。
※手順３~４の工程を炊飯器で調理しても可（通常の炊飯モード）。その場合はもち麦も一緒に炊いても可。
※ANETO「生ハムスープ」は開封後、冷蔵で4日、冷凍で1ヵ月保存可能。
