作り方

1. バゲットは2㎝角程度に切る。にんにくは薄切りにする。

2. 鍋をあたためてオリーブオイルをひき、弱火でバゲットが少し色付くまで炒める。にんにくを加えて香りが出るまで炒める。

3. ANETO「生ハムカルドスープ」と塩を加え、中火でバゲットが柔らかくなるまで煮込む。

4. 胡椒を加え、必要なら塩で味を整える。溶き卵を加えてざっと全体を混ぜる。卵が半熟に固まったら火を止めて完成。

5. お好みでタイムやパセリをちらしてもオススメです。具材にトマトや玉ねぎを追加するとより一層美味しくなります。