魚介のスペイン風雑炊 Arroz caldoso

Arroz アロスは「米」、caldoso カルドソは「出汁が多い」。日本の雑炊に近い仕上がりで、スペインではパエリアと並んでメジャーなお米料理。魚介のうま味たっぷりです♪