株式会社KOKOMAME
髙橋リサ
国産/農薬・化学肥料不使用お豆の量り売り販売
豆カフェやマルシェなどのイベント企画・運営
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事業のきっかけ/
私が豆の世界に足を踏み入れたのは、とある在来種のお豆のワークショップでした。在来種の豆の個性的な色や形、何よりおいしさに感動し、「豆」への扉が開かれました。 しかし、素晴らしい日本の豆が衰退の一途をたどっているということ、豆の良さが多くの人に知られていない現状も目の当たりにしました。 この感動と、日本の豆の可能性をもっと多くの人に伝えたい。そして日本の伝統素材「豆」を未来につなぎたいという思いが募り、事業を立ち上げるきっかけとなりました。
事業内容
■国産・農薬不使用のお豆を中心に量り売りで販売
■SOY FULL BAGEL（豆と米のベーグル）製造・販売
■イベント企画・運営
■豆に関する商品企画
パートナーになったきっかけ/
前職でもおつきあいさせて頂いておりましたが 素敵なサロンとパートナーさんがいるコミュニティで 改めて自分の立ち上げた事業で関われたらと思いました。
グランジャポン、ソパイヴィダでやりたいこと/
お豆とお米のベーグル「SOY FULL BAGEL」を広めたいです！
お客様にひとこと
KOKOMAMEのお豆は農薬不使用、やさしくて栄養たっぷり。 もっと手軽にもっと身近にお豆を感じてもらえるような ご提案をいたします。
Instagram : https://www.instagram.com/kokomameshop/ Instagram : https://www.instagram.com/soyfullbagel/