魚介のうま味たっぷりフィデウア（パスタパエリア）

地中海近郊で水揚げされたイカ、カニ、エビと香味野菜の深いうま味が溶け込んだANETO「フィデウアのカルド」で、カタルーニャ地方の郷土料理でもある本格的なパスタのパエリアができます。食材とだしをたっぷりと吸ったショートパスタが絶品です。