Ganjapon - グランジャポン

Something Special ~おいしいのその先に~

作元典子「スペインの美味しい!楽しい!」
京都スペイン料理祭㊗️10年❗️

京都スペイン料理祭㊗️10年❗️
作元典子

作元典子

FERMiNTXOマダム、ソムリエール。2015年最優秀ベネンシアドーラ。2022年日本生ハム協会認定生ハムエキスパート取得。2024〜2026年の3年間、Consorcio Serrano(スペイン・ハモン・セラーノ協会)認定コルタドーラとして活動中。シェリー酒と長期熟成ハムである生ハムの啓蒙活動中。

  • @restaurantefermintxo:Instagram
  • @nory_cortadora_venenciadora:Instagram
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¡Hola!
毎年5月〜6月のこの頃に、京都スペイン料理祭という、関西のスペイン料理店やワインのインポーターさんが集まる関西最大級のスペインのイベントが催されます。今年は記念すべき10周年でもありました。

私は2年前にベネンシアドーラのお仕事で参加させて頂きました。今年は10周年ということもあり、ボランティアスタッフとしてワインブースで働かせて頂きました。皆さんワインやカバをたくさん飲んでくださるんですよー。

今年は2日間ともお天気に恵まれ、30度を越える暑さでした。スタートよりも30分以上前からお客様は金券を買うために行列ができるほどの人気です。

関西のスペインバルやレストランの名店が並びます。
コルタドール仲間でもある、高倉小よこバルのご夫婦と手伝いに入った生ハムエキスパートの2人。生ハムもパエリアも大人気で長蛇の列です。

もちろんワインもたくさんあるのですが、樽生のシードラやマオウビールもあります。


シェリーのブースでは、ベネンシアドーレスがシェリーを華やかに注いでくれます。

ベルモットを使ったカクテルブースもあります。カクテルは京都でバーをされてる、バーテンダーが作ってくれます!因みにこのバーテンダーのお一人が、今年私が参加したラオスツアーに一緒に参加された方なんです!(宣伝ですが、今週末23,24日には代々木公園でラオ🇱🇦フェスがありますよ〜!ラオディ飲めます!)

更にはバスクワインブースもありました!日本チャコリ協会会長で、こちらのコラムニストでもある髙橋綾乃ちゃんのチャコリ(バスク)クイズがあったり、

フラメンコショーや、子供のフラメンコ体験ショー、音楽演奏、生ハムセミナー、ゲリラ抽選会などなど、盛りだくさんのお祭りなんです。

スペイン人も集まる、スペイン好きもそうでない方も集まる、皆さん毎年このイベントを楽しみに来られているのがわかります。2日間とも来る、と言うお客様もちらほらいるし、東京からもわざわざ来られる方々もいるんです。

 

そしてこのイベントに欠かせないMCの大西結ちゃん。主に関西で活動しているラジオパーソナリティの結ちゃんは丸亀出身だそう。

小さい頃は学校で、丸亀とサンセバスティアンが姉妹都市ということを教えられてきたそうです!(姉妹都市について、詳しくはこちらの作元慎哉のコラムを) 「丸亀ピンチョス祭り」

イベント後の打ち上げでは、残ったワインを片手にスペイン料理に熱く語るシェフ達も。

関西のスペイン業界の熱さを感じることができる、とても素晴らしいイベントだなぁ、と思います。是非、興味ある方は来年参加してみてください!

作元典子

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FERMiNTXOマダム、ソムリエール。2015年最優秀ベネンシアドーラ。2022年日本生ハム協会認定生ハムエキスパート取得。2024〜2026年の3年間、Consorcio Serrano(スペイン・ハモン・セラーノ協会)認定コルタドーラとして活動中。シェリー酒と長期熟成ハムである生ハムの啓蒙活動中。

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