2006年最後のまちコミ

 
グランジャポンオフィス&アカデミアのサロンスペースで開催する『まちコミュティサロン』。今年最後のまちコミは・・・
国際理解ワークショップ
 ~ケーキ2今年のクリスマスは簡単スペインオードブルでおもてなしリース~でした。
 講師はハイメ・モラレス先生
レッスン時の時間の効率化のために事前準備をしようと思ったのですが、ハイメ先生は「それはダメです。結局それでは家に帰ってから作らないから。」。ということでほとんど下準備なく、参加者の皆さんは、野菜を洗い、お米を研ぐ所からのスタートでした。

どうなることかと心配していたのですが、今回の参加者の方の中には、ベテラン主婦の方もいらして、とってもチームワーク良く準備を進めていらっしゃいました。

そして出来上がった献立は、
Sopa de Maní (Bolivia)
ソパ・デ・マニ(ピーナッツスープ)
Tortilla de patatas (España)
トルティージャ・デ・パタタス(スペイン風オムレツ)
Huevos rellenos
ウエボス・レジェーノス(たまごの詰め物)
Pasta de atún (Latinoamérica)
パスタ・デ・アトゥン(ツナペースト)
そして、
Sangría (España)
サングリア!
今回はスペインのスパークリングワインCAVA(カバ)のロゼもご用意しました。心置きなく楽しむためにいつもの交通手段のバイクで来なかった方もいらっしゃいました。
デザートはスペインから届いたばかりのスペインのクリスマス伝統菓子トゥロン甘い甘い砂糖とピーナッツを使ったお菓子です。スペインでは、料理に砂糖を使わないので、その分、食後のデザートに砂糖や蜂蜜をたっぷり使います。
 
そして仕上げはテ・コンミエル
セビージャに3ヶ月行っていらした参加者の方のスペイン話やハイメ先生の南米のクリスマスの風習の話に花が咲き、最後の方がお帰りになったのは午後6時を過ぎていました。
今年最後のまちコミが終了しました。スタートして2ヶ月。約80名の方が足を運んでくださいました。来年もまたここで楽しい笑いや学びがありますよう企画を進めております。皆様のご参加を心からお待ちしております。
今回ご参加下さった皆様。ありがとうございました。


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