栃木訪問~那須高原のはちみつ専門店~

 体心堂NASU店長藤田さん
8/19~21の2泊3日で、大学時代の友人を訪ねて那須へ行ってきました。朝夕はずいぶん涼しく長袖の寝巻きを持っていって良かったという感じでした。
せっかく行ったので、ご縁のあるお店2件、お訪ねしてきました。
まず1軒目は那須高原のはちみつ専門店『体心堂NASU』さん。
ミツバチ療法「アピセラピー」の観点からオープンしたはちみつ専門店。
れんげ、アカシアといったなじみのあるものから、ボダイジュ、山の花といった珍しいものまで約20種類ほどのはちみつが並び、試食も出来ました。
その他、はちみつを使った化粧品や、蜜蝋を使ったキャンドル、はたまたはちみつモチーフのアクセサリー等等、はちみつが満載のお店でした。
友人が気に入ったという日向夏と野の花のはちみつをプレゼントしたところ、早速トーストにぬって食べてくれたと写メが送られてきました。
 バターとの相性もピッタリだそうです
スペインでは、紅茶、コーヒー、ヨーグルト等等はちみつを頻繁に使います。
日本ではまだまだ嗜好品の色が強いはちみつですが、もっと暮らしに身近になると良いなと思います。そのために、はちみつの良さをもっと知って発信していこうと思います。
グランジャポンのスパニッシュハニー『ミエル』も是非お試し下さい。
2軒目のお話は次回のブログにてご報告しますラブ


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