スペイン出張vol.15 「cinc plats」 byMASA


今晩は、Cinc platsでの夕食でした



このレストランはスペインで和食を広めた山下さんが経営している6店舗ある
レストランのうちの一店です。
唯一和食レストランではなくスペインレストランです。
Cinc platsでは他のレストランでは滅多にない6J(最高級)の生ハムが食べられます!
どんぐりをたくさん食べたイベリコ豚です!


 


前日は同じ山下グループの「やしま」で。こちらではとても新鮮な食材で、骨まで食べられる舌平目の天ぷらなど「日本では食べられない日本の味」を見つけることができました。


 
山下夫妻にもお会いし、色々なお話しを伺うことが出来ました。
店舗制覇するまであと4店舗。またバルセロナに来る楽しみが増えました。

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