カタルーニャの洋菓子「カルキニョーリ」と紅茶の限定30セット販売開始

85日にスタートした「スペインのワインと食を楽しむ会」。第一回はカタルーニャでした!

開催された場所は、玉川学園にあるカタルーニャ厨房「カサ・マイアCasa Malla)」さん。

このスペイン・カタルーニャレストランのオーナー、増渕シェフは6年間以上カタルーニャのミシュランガイド一つ星レストラン「エルス・カサルスEls Casals)」でパティシェをお勤めになっておられました!

増渕シェフがお作りになっていた洋菓子の一つが「カルキニョーリ(Carquinyoli)」。こちらはカタルーニャの伝統的なお菓子です。カリッとしたビスケットにアーモンドが入っております。イタリアの「カントゥチーニ」によく似ております。食後のコーヒーや紅茶にとても相性の良いお菓子です。

                         

グランジャポンではこの自家製「カルキニョーリ」とお好きな紅茶お一つを30セット限定で販売致します。是非この機会にスペイン・カタルーニャの伝統的な味をご賞味ください。

名称:カルキニョーリ(焼き菓子)

原材料:小麦粉、砂糖、卵、重曹、アーモンド

内容量:85g

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