『Minamiのおいしいレシピ』vol.5

Paella Lovers

「え?コレ全部をパエリアスープ1箱で作ったの??」

グランジャポンスタッフ全員が驚いたスタッフMinamiのアイディアレシピ。
もちろん、その味にも太鼓判!ここだけの話にしておくのはもったいない!と始まったのが、
『Minamiのおいしいレシピ』です。皆様からの感想お待ちしています♪

▼今回は特別番外編として、生ハムスープ(定価945円)を使って、美容に嬉しいとっておきのレシピを料理研究家の加瀬まなみさんに作っていただきました。また、近日お知らせ予定の有名シェフ考案レシピからの一品をテーブルにコーディネイトしてみました。

PL_receta_vol5

 

pl_menu_5-1 ①チキンとみかんの生ハムスープ煮
[材料(2〜4人分)]
•鶏もも肉500g(小2枚)
•タマネギ1/2個
•みかん(缶詰)100g
•ひよこ豆(水煮)100g
•生ハムスープ200cc
•ハチミツ大さじ1
[作り方]
1)タマネギは1cm角にカット。みかん・ひよこ豆はともに汁気をきります。
2)鶏肉は一口大にカット。全体に塩こしょうをふって下味をつけ、小麦粉を薄くまぶします。オリーブオイル大さじ1を熱し、ソテーして表面にこんがり焼き色をつけます。
3)2にタマネギを加えて炒め合わせ、しんなりしたら他お素材を全て加えます。
4)蓋をして弱火で20分煮、塩こしょうで調味して完成。
[美容ポイント]
美肌の味方「コラーゲン」は、コラーゲン生成の働きを助ける「ビタミンC」と一緒に食べることで効果倍増!鶏肉×みかんで美容効果の期待大です!


レシピ考案:加瀬まなみ 
はなまるマーケット・朝は楽しく!ほか出演
著書「5分でできた!」シリーズ全7冊、「2stepレシピ」ほか
studio quatorzeにて、料理教室やワイン会などを随時開催
オフィシャルサイトはコチラ

②curry カレー
[材料]
•白米
•生ハムスープ
•カレールウ中辛
•水
•肉
•オプショナル野菜(じゃがいも、かぼちゃ、ズッキーニ、人参等)
•パセリオイル
•塩こしょう
※有名シェフ考案レシピのご案内を近日予定しております。
そちらもお楽しみに♪